Das beliebte Frühstücksgericht Haferbrei kann hinsichtlich des Kaloriengehalts sehr unterschiedlich ausfallen. Je nach den verwendeten Zutaten kann Haferbrei eine relativ leichte oder schwere Mahlzeit sein. Für diejenigen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, ist es wichtig zu wissen, wie viele Kalorien in Haferbrei enthalten sind, damit sie eine fundierte Entscheidung darüber treffen können, ob sie ihn in ihren Speiseplan aufnehmen sollen oder nicht.
Nährwert von Haferbrei
Haferbrei ist eine Art von Lebensmittel, das aus Hafer, Weizen, Roggen oder Gerste hergestellt wird. Er wird normalerweise in Wasser oder Milch gekocht. Brei ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel und eine gute Quelle für Ballaststoffe. Er enthält auch Vitamine und Mineralstoffe, darunter Eisen, Kalzium und Magnesium. Porridge kann ein gutes Frühstück oder eine gesunde Zwischenmahlzeit sein.
Kalorien von Porridge
Porridge ist eine gesunde und sättigende Frühstücksoption, aber wie viele Kalorien enthält er?
Eine typische Portion Porridge aus Milch und Hafer enthält etwa 174 Kalorien. Darin enthalten sind:
- 4 Gramm Eiweiß
- 27 Gramm Kohlenhydrate
- 4 Gramm Fett
- 7 Gramm Ballaststoffe
Brei, der mit Wasser statt mit Milch zubereitet wird, hat weniger Kalorien, denn Milch ist eine Fett- und Kalorienquelle. Auch das Hinzufügen von Zutaten wie Obst, Nüssen oder Samen erhöht den Kaloriengehalt des Breis.
Insgesamt ist Brei ein recht kalorienarmes Lebensmittel und kann eine gute Wahl sein, wenn Sie auf Ihr Gewicht achten. Seien Sie sich nur bewusst, wie viele Kalorien Sie hinzufügen, wenn Sie kalorienreiche Zutaten hinzufügen.
Brei und Gewichtsabnahme
Viele Leute denken, dass Brei eine gute Möglichkeit ist, Gewicht zu verlieren. Und das ist es auch! Haferbrei enthält viele Ballaststoffe und Proteine, die Sie satt und zufrieden machen. Außerdem ist es ein kalorienarmes Lebensmittel, so dass Sie eine große Schüssel ohne schlechtes Gewissen genießen können.
Aber es gibt einen Haken. Porridge kann zwar beim Abnehmen helfen, aber er ist kein Wundermittel. Sie müssen immer noch weniger Kalorien zu sich nehmen, als Sie pro Tag verbrennen. Und wenn Sie nicht aufpassen, können Sie Ihrem Brei leicht zu viele Kalorien zufügen, indem Sie Süßstoffe oder Garnierungen hinzufügen.
Wenn Sie also abnehmen wollen, sollten Sie Porridge als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung genießen. Und achten Sie auf die Größe der Portionen und den Belag!
Brei und Blutzucker
Brei hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe schnellen lässt. Das ist eine gute Nachricht für Menschen mit Diabetes, die darauf achten müssen, was sie essen, um ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten.
Porridge ist außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe. Ballaststoffe sorgen für ein gutes Sättigungsgefühl, so dass man zwischen den Mahlzeiten seltener naschen muss. Außerdem helfen sie bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und sind daher gut für Diabetiker geeignet.
Wenn Sie versuchen, abzunehmen, ist Porridge eine gute Wahl. Er ist sättigend und hat wenig Kalorien. Achten Sie nur auf den Belag. Wenn man Zucker oder Honig hinzufügt, erhöht sich der Kaloriengehalt.
Brei und Cholesterin
Brei wird oft als gesunde Frühstücksvariante empfohlen, aber Sie fragen sich vielleicht, wie viele Kalorien ein Brei hat. Die genaue Kalorienzahl hängt zwar von den verwendeten Zutaten ab, aber im Allgemeinen ist Haferbrei ein kalorienarmes Lebensmittel, und wenn es um den Cholesterinspiegel geht, kann Haferbrei eine gesunde Alternative sein. Hafer enthält lösliche Ballaststoffe, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können. Außerdem enthält Haferbrei im Allgemeinen wenig gesättigte Fettsäuren, die ebenfalls zu einem hohen Cholesterinspiegel beitragen können.
Haferbrei und Herzgesundheit
Es gibt einige Hinweise darauf, dass Haferbrei das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann. Eine Studie ergab, dass Menschen, die täglich Haferbrei aßen, ein geringeres Risiko hatten, eine koronare Herzkrankheit zu entwickeln, als diejenigen, die keinen Haferbrei aßen.
Die löslichen Ballaststoffe in Porridge können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken, was wiederum das Risiko einer Herzerkrankung verringern kann. Porridge ist auch eine gute Quelle für Magnesium, von dem man annimmt, dass es vor Herzkrankheiten schützen kann.
Wenn Sie also auf der Suche nach einer herzgesunden Frühstücksvariante sind, könnte Haferbrei eine gute Wahl sein. Achten Sie nur auf den Zucker- und Salzgehalt Ihres Haferbreis, denn zu viel von beidem kann die gesundheitlichen Vorteile zunichte machen.
Brei und Darmgesundheit
Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass der Verzehr von Brei für die Darmgesundheit von Vorteil sein kann. Eine kürzlich durchgeführte Studie hat ergeben, dass der regelmäßige Verzehr von Haferbrei dazu beitragen kann, die Zahl der guten Bakterien im Darm zu erhöhen und Entzündungen zu verringern.
Brei und Krebs
Es gibt Hinweise darauf, dass Brei zum Schutz vor Krebs beitragen kann. Eine Studie ergab, dass Frauen, die regelmäßig Haferbrei essen, ein geringeres Risiko haben, an Brustkrebs zu erkranken, und eine andere Studie ergab, dass Haferbreiesseresser ein geringeres Risiko für Darmkrebs haben. Eine dritte Studie ergab, dass Haferbrei vor Eierstockkrebs schützen kann. Es gibt also einige Hinweise darauf, dass Haferbrei vor Krebs schützen kann. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.
Brei und die Gesundheit des Gehirns
Brei wird seit langem mit der Gesundheit des Gehirns und der kognitiven Funktion in Verbindung gebracht. Eine neue Studie hat herausgefunden, dass der Verzehr von Haferbrei das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen älterer Erwachsener verbessern kann.
Die Studie, die in der Zeitschrift Frontiers in Nutrition veröffentlicht wurde, untersuchte die Auswirkungen des Verzehrs von Haferbrei auf das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen einer Gruppe älterer Erwachsener über einen Zeitraum von 12 Wochen.
Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen aufgeteilt, wobei eine Gruppe täglich Haferbrei aß und die andere Gruppe eine Kontrolldiät einhielt. Die Forscher fanden heraus, dass die Gruppe, die täglich Haferbrei aß, ein deutlich besseres Gedächtnis und bessere kognitive Funktionen hatte als die Gruppe, die die Kontrolldiät zu sich nahm.
Der Hauptautor der Studie, Dr. Niall P. Keane, sagte, dass die Ergebnisse darauf hindeuten, dass Haferbrei dazu beitragen kann, die Gesundheit des Gehirns bei älteren Erwachsenen zu verbessern. „Dies ist die erste Studie, die zeigt, dass der Verzehr von Haferbrei die kognitiven Funktionen bei gesunden älteren Erwachsenen verbessern kann“, sagte er. „Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Haferbrei zum Schutz vor altersbedingtem kognitivem Verfall beitragen kann.“
Die Autoren der Studie sagen, dass die Ergebnisse Auswirkungen auf die Prävention von Demenz und Alzheimer-Krankheit haben könnten. „Angesichts der wachsenden Zahl von Belegen, die einen Zusammenhang zwischen der Ernährung und der kognitiven Gesundheit herstellen, ergänzen unsere Ergebnisse die wachsende Zahl von Belegen, die darauf hindeuten, dass die Ernährung eine Rolle bei der Vorbeugung von Demenz spielen kann“, so Keane. „Weitere Forschungen sind erforderlich, um die Mechanismen zu verstehen, die den positiven Auswirkungen von Haferbrei auf die kognitiven Funktionen zugrunde liegen, aber unsere Ergebnisse legen nahe, dass Haferbrei eine vielversprechende diätetische Maßnahme zur Vorbeugung des kognitiven Verfalls bei älteren Erwachsenen sein könnte“. Eine Studie mit über 1000 Frauen ergab, dass diejenigen, die Haferbrei aßen, eine höhere Chance hatten, schwanger zu werden, als diejenigen, die keinen Haferbrei aßen.
Haferbrei ist eine gute Quelle für viele Nährstoffe, die für die Fruchtbarkeit wichtig sind, darunter Eisen, Folsäure und Vitamin B6. Außerdem ist es ein niedrig-glykämisches Lebensmittel, was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe treibt.
Wenn Sie versuchen, schwanger zu werden, kann der Verzehr von Porridge Ihre Erfolgschancen erhöhen. Außerdem ist es eine köstliche und gesunde Art, den Tag zu beginnen!